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“冷链配送”是什么意思,它是一个怎样的配送流程?
冷链配送是指以一定的温度和湿度条件下运输、保管、商品加工、销售、食品服务等一站式配送服务。
冷链儿配送是指使用低温环境（通常是0~5℃）将生鲜食品从生产厂家运送到消费者手中的一种配送方式。为了保证食品的质量和口感，配送过程中的各个环节都需要严格的管理和监控。
冷链物流是什么意思冷链物流（ColdChainLogistics）一般指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
如何解决生鲜农产品加工流通中应用问题
加强供销合作社农产品流通网络建设，创新流通方式，推进多种形式的产销对接。
讲究速度，在“快”字上下功夫：做到快买、快运、快卖。（2）讲究质量，在“活”字上做文章：为了适应鲜活农产品上市的季节性和流通中的多变性、挑选性，在经营中应该坚持按质论价，把价格搞活。
冷冻加工 为解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及搬运装卸的问题，***取低温冻结方式加工。这种方式也用于某些液体商品、药品等。
什么是冷链?
冷链是指某些产品，为减少损耗、防止污染和变质，在加工、贮藏、运输、分销和零售、使用过程中，各环节始终处于产品所必需的特定低温环境下，以保证产品安全的特殊供应链系统。
冷链是一种特殊供应链系统，指的是某些需要在各个环节始终处于特定低温环境的食品、原料的加工、贮藏、运输等过程。
冷链是一种冷冻工艺为基础，以制冷技术为手段的低温物流生产过程。冷链生产在物品冷藏冷冻的生产、贮藏、运输、销售等过程都需要处于其产品规定的低温环境中，这样才可以使用产品不会受到品质方面的影响。
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